카테고리 없음
블루베리 효능 총정리
블루베리는 2023년 세계 10대 슈퍼푸드에 선발되었데요. 미국의 음식영양 전문잡지인 투데이다이어티션에서 2023년의 트렌드를 해석하여 선정했어요. 블루베리는 항산화성분이 아주 많은 과일로 눈건강에 도움이 된다고 알려져 있어요. 오늘은 블루베리 효능에 대하여서 알아보겠습니다. 세계적으로 북반구를 구심점으로 150~200종이 산재하여 있다고 하며 블루베리에는 푸른색으로 상징되는 안토시안 색소와 점성이 있는 펙틴, 새콤달달한 당분이 있다고 합니다. 그 말고도 칼슘, 철분, 망간 등이 많이 망라되어요있고요북미 인디언들은 고대부터 블루베리를 먹어왔는데, 과일과 잎의 추출물은 당뇨병, 괴혈병 및 비뇨기 장애를 치료하는 데 사용된다고하고요. 블루베리는 흔하게 6월에서 7월에 수확하지만 비닐하우스에서도 재배가 가능하..
